Sjokoladekake med kahlua

4 Egg
4 dl Sukker
ca 200gr smør.(1 dl smeltet)
2dl Melk
5dl Mel
1 1/2 ts Bakepulver
1ts Vaniljesukker
1/2 dl kakao
2 Ss Kahlua

Glasur:
Halv pakke melis
200 gr Smør
1 boks philadelphia classic.
6 Ss Kahlua


Pisk eggedosis av sukker og egg. Smelt smøret. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
Rør forsiktig inn litt og litt av den tørre blandingen,i eggedosisen. Før du har hatt oppi alt det tørre hell oppi melken og rør rundt. Etter det kan du ha i smøret og til slutt resten av melet.
Kaken stekes i ovnen på 200 grader i ca 50 minutter. Det er ganske lang steketid , men du skal se at det blir en god konsistens. La kaken hvile en times tid.

Glasuren er ikke så mye hokus pokus,bare pass på at smøret har stått ute og blitt mykt.
Bland kremosten, melis og smør med en kjøkkenvisp(en slik elekrtonisk en..)og ha så i kahluaen,og du kan godt ta litt mer enn 6 ss med Kahlua..smak deg frem!Det er jo halve gleden med å bake. Når jeg har kommet så langt at glasuren smaker godt og har en fin konsistens skjærer jeg over kaken på midten og brer halvparten av glasuren utover kaken, slik at det blir en lys glasur i midten av kaken.Etter det blander jeg inn 3 ss med kakao i glasuren. Så er det bare å ta fatt i en slikkepott og gi kaken et realt lag med den lysebrune glasuren. Jeg lagde et lite mønster med en gaffel og til slutt hadde jeg på perlemors kuler(kjøpt i Sverige, matbutikkene der har mye større utvalg i kakepynt)og mine Bolitas-sjokolade kjeks kuler fra Valor sjokolade butikken i Vila Joiosa. De er kanskje ikke like lette å få tak i, men det er jo mye annet som kan gjøre susen!