Passion for Pasjonsfrukt


















Muffinsoppskriften skal jeg ikke komme med nå for den er jo her allerede, men glasur tips kan jeg gi;

Bland en pakke philadelfia ost med et par dl melis og noen gode skjeer med mykt smør. Smelt forsiktig, hvit sjokolade med en liten klatt smør. Rør dette inn i kremost blandingen og la gjerne blandingen stå litt slik at glasuren blir fastere og smakene får satt seg. Det er faktisk utrolig hvordan smakene får satt seg bare på en time, eller om det er mulig, over natten. Om man klarer å vente da riktignok. Et annet tips er å lage den samme glasuren, bare bytte ut den hvite sjokoladen og ha i en eller to Ss med god sterk kaffe og drysse på litt kanel til slutt. Egner seg spesielt godt til blåbær muffins. Blåbær, Kaffe og Kanel = Harmoni