Sommerfugl i Vinterland


Jeg fikk en pepperkakeform til jul av min venninde Cecilie, og den var jo bare til å spise opp.
Nå er det jo tross alt ganske lenge til det er jul, og så lenge kunne jeg ikke vente med å bruke den, så her er den trykket ut i muffinsrøre jeg helte i en liten langpanne.

Jeg har også laget en annen variant med der jeg brukte røren til Toro sin sjokoladelangpannekake mix ( ja, jeg liker ikke å innrømme at jeg har tydd til dette halvfabrikatet gjentatte ganger her,men den er faktisk ganske god )

Men glasuren lager jeg selv, og da må det være ordentlig smør og en skvett eller to med sterk kaffe i. Andre gangen jeg lagde den, hadde jeg kokos på. Det er kanskje litt barnebursdag over det, men en god kombinasjon er det virkelig.